Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: рецепты (список заголовков)
18:53 

Стране остро не хватает галоперидола
Омами снова запустила свой сайт про дизайн, я сейчас умру прямо здесь.
Хочу все это и сразу, пустите меня к себе на кухню, я буду печь печенькиии





@темы: they made my day, для памяти, картинки, красиво, о прекрасном, праеду, рецепты, спиЖЖено, фото

18:53 

Стране остро не хватает галоперидола
Омами снова запустила свой сайт про дизайн, я сейчас умру прямо здесь.
Хочу все это и сразу, пустите меня к себе на кухню, я буду печь печенькиии





@темы: they made my day, для памяти, картинки, красиво, о прекрасном, праеду, рецепты, спиЖЖено, фото

18:53 

Стране остро не хватает галоперидола
Омами снова запустила свой сайт про дизайн, я сейчас умру прямо здесь.
Хочу все это и сразу, пустите меня к себе на кухню, я буду печь печенькиии





@темы: they made my day, для памяти, картинки, красиво, о прекрасном, праеду, рецепты, спиЖЖено, фото

18:53 

Стране остро не хватает галоперидола
Омами снова запустила свой сайт про дизайн, я сейчас умру прямо здесь.
Хочу все это и сразу, пустите меня к себе на кухню, я буду печь печенькиии





@темы: they made my day, для памяти, картинки, красиво, о прекрасном, праеду, рецепты, спиЖЖено, фото

18:53 

Стране остро не хватает галоперидола
Омами снова запустила свой сайт про дизайн, я сейчас умру прямо здесь.
Хочу все это и сразу, пустите меня к себе на кухню, я буду печь печенькиии





@темы: they made my day, для памяти, картинки, красиво, о прекрасном, праеду, рецепты, спиЖЖено, фото

18:53 

Стране остро не хватает галоперидола
Омами снова запустила свой сайт про дизайн, я сейчас умру прямо здесь.
Хочу все это и сразу, пустите меня к себе на кухню, я буду печь печенькиии





@темы: they made my day, для памяти, картинки, красиво, о прекрасном, праеду, рецепты, спиЖЖено, фото

18:53 

Стране остро не хватает галоперидола
Омами снова запустила свой сайт про дизайн, я сейчас умру прямо здесь.
Хочу все это и сразу, пустите меня к себе на кухню, я буду печь печенькиии





@темы: they made my day, для памяти, картинки, красиво, о прекрасном, праеду, рецепты, спиЖЖено, фото

18:53 

Стране остро не хватает галоперидола
Омами снова запустила свой сайт про дизайн, я сейчас умру прямо здесь.
Хочу все это и сразу, пустите меня к себе на кухню, я буду печь печенькиии





@темы: they made my day, для памяти, картинки, красиво, о прекрасном, праеду, рецепты, спиЖЖено, фото

18:53 

Стране остро не хватает галоперидола
Омами снова запустила свой сайт про дизайн, я сейчас умру прямо здесь.
Хочу все это и сразу, пустите меня к себе на кухню, я буду печь печенькиии





@темы: they made my day, для памяти, картинки, красиво, о прекрасном, праеду, рецепты, спиЖЖено, фото

18:53 

Стране остро не хватает галоперидола
Омами снова запустила свой сайт про дизайн, я сейчас умру прямо здесь.
Хочу все это и сразу, пустите меня к себе на кухню, я буду печь печенькиии





@темы: they made my day, для памяти, картинки, красиво, о прекрасном, праеду, рецепты, спиЖЖено, фото

17:45 

Мясо в горшочке

Стране остро не хватает галоперидола
Продолжая тему рецептов: я давно хотела сготовить мясо в горшочках, но все упиралось в их отсутствие. Ситуацию спасла маленькая утятница. Вдохновенно покидала ингредиенты - и вуаля!

0,5 кг мяса (у меня была говядина на гуляш, но она с сухожилиями и жестковатая, хоть ты тресни:( Возможно, ситуацию спасет отбивка)
5-6 некрупных картофелин
200г грибов
1 луковица
чернослив
специи(в моем случае - черный и красный молотые перцы, молотый чеснок и соль)

Мясо нарезаем некрупными кубиками, посыпаем специями, перемешиваем и укладываем на дно утятницы. Чернослив режем пополам и отправляем к мясу. Грибы жарим (если это мороженые опята - сначала их промыть и отварить, иначе будет неприятный кисловатый привкус), добавляем туда же мелко нарезанный лук, солим и выкладываем поверх мяса. Сверху укладываем нарезанную мелкими кубиками картошку, заливаем водой, чтобы картошка чуть-чуть из нее торчала, опять немного специй и отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку. Забываем примерно на час. Готовность можно проверять по картошке, можно выковырять со дна мясо)
Получается мясо в горшочках без горшочков, мужчина мой умял с удовольствием:)


@темы: рецепты, праеду

17:01 

Праеду

Стране остро не хватает галоперидола
Я тут подумала: я последние несколько месяцев старательно осваиваю готовку и, к своей гордости, не запорола еще ни одного блюда.
А рецепты помаленьку накапливаются и накапливаются.
Дарагия френды, мне стоит выкладывать рецепты или ну их? Подавляющая часть, конечно, напижжена с интернетов, но я их готовила точно и, бывает, немного меняла рецепт.

Для затравки - из последнего
Курица в сливках
На четыре порции:
2 окорочка
1 пакет сливок (200г) 20% - я брала 33%, но я вообще родину продам за сливки:)
Грибы - 300 грамм
1 луковица
Специи (я взяла смесь для курицы)

Грибов вообще можно сколь угодно, зависит от ширины отдельно взятого лица.
Окорочка рубим пополам, натираем специями и укладываем в кастрюльку/сковородку с высокими бортами так, чтобы места осталось немного. Лук режем, пассеруем на небольшом количестве масла, добавляем грибы и жарим минут 10-15. Вываливаем их в курицу.
Заливаем все это дело сливками, если емкость достаточно маленькая, то пакетика сливок как раз хватает, чтобы курицу покрыть. Если не хватит, можно туда же добавить сметаны или молока.
Закрываем крышкой и отправляем в духовку 200-250 градусов на час. Можно и дольше, ни черта еде там не сделается. Реем коршуном вокруг духовки до готовности - т.е. когда мясо начнет отходить от костей добровольно и с песней:)
В результате курица получается очень нежная с ярко выраженным сливочным привкусом. Отлично сочетается с картошкой в любых видах, сливочно-грибной подливкой можно шантажировать бродящих вокруг:)


@темы: бытовое, праеду, рецепты

makcimko.livejournal.com

главная